產品資訊
高角廚師帽|
- 布料纖維:
100% 聚酯纖維/
60% 棉/40% 聚酯纖維 - 重量:
245 克/頂
220 克/頂
153 克/頂 - 顏色:
黑色
白色 - 尺寸:F
廚工帽|
- 布料纖維:
100% 聚酯纖維/
60% 棉/40% 聚酯纖維 - 重量:
245 克/頂
220 克/頂
153 克/頂 - 顏色:
黑色
白色 - 尺寸:F
關於廚師帽
廚師帽面面觀!16種常見的廚師帽種類
無邊廚師帽(Toque Chef Hat)
這是一頂歷史悠久的帽子,除了能防止頭髮在烹飪時掉入食物中,也是資歷的象徵。冠身越長,資歷越高。通常用於傳統的法國餐廳中。
高廚師帽(Tall Chef Hat)
高大的廚師帽可以像一頂直帽一樣坐在頭上。它也有褶皺,長度仍然象徵著知識和資歷。
廚師頂帽(Chef Skull Cap)
一頂緊身淺冠圓帽,在背面可能有調節用繫帶,給人一種休閒悠閒感。廚師瓜皮帽在韓國、日本和中國的東方烹飪場所特別受歡迎。
無簷小便帽(Chef Beanie)
類似於廚師頂帽,但廚師頂帽較為合頭圍;無簷小便帽則略為寬鬆。
廚師棒球帽(Chef Baseball Caps)
棒球帽的設計讓它在廚房裡看起來更時尚。在快餐店頗受歡迎,給人一種運動感。
網眼高級廚師頂帽(Mesh Top Chef Skull Cap)
和圓頭帽一樣,網眼頂帽也是對傳統廚師帽的一種背離。它代表了廚師對其職業的極大自豪感。
餐廳蓬蓬帽(Restaurant Bouffant Cap)
它是所有無簷小便帽的混合體,可視為廚師界中等思想流派的廚師帽。它非常時尚和新潮,並且有足夠的空間紮成髮髻並完整覆蓋它。
蓬鬆頂帽(Bouffant Skull Cap)
它是普通頂帽和餐廳蓬鬆帽的混合體。蓬鬆的無邊帽採用網眼材料製成,可在炎熱天氣下透氣。
廚師頭巾(Chefs Turban)
廚師頭巾在印度、巴基斯坦和孟加拉國等東南亞國家受歡迎。由於宗教要求,廚師們將長發紮成髮髻。這些頭巾覆蓋著傳統的頭巾或特製的廚師頭巾,可以快速輕鬆地繫在背後。與傳統的多層頭巾相比,廚師頭巾重量輕且透氣。
麵包師頂帽(Bakers Skull Cap)
它是一個典型的凸起的頂帽,如其名時常用於烘焙廚房。廟包師頂帽是圓柱形的,有一個扁平的表冠,能貼合地戴在頭上,但沒有提供全面的覆蓋。它可以有一個凌亂的頂部,使其更透氣。
廚師髮帶(Chef Bandana)
廚師髮帶可以將頭髮固定在原位並防止它們掉入食物中。它非常適合留長髮的廚師,因此最受女性青睞。它提供配戴者輕鬆和精緻的外觀感。
平帽(Flat Cap)
它看起來像任何其他平頂帽或高爾夫球帽,但對高溫廚房環境來說,他非常舒適和透氣。平帽有一個尖的前部和一個凸起但平坦的後部,外觀上有傾斜感。
鴨嘴帽(Duckbill Cap)
它是平頂帽的近親,但前面比後面更寬。鴨嘴帽在東方機構中很受歡迎。
廚師貝雷帽(Chef Beret)
想想沒有脖子的無邊帽,你就擁有了一個廚師貝雷帽。它在法國餐館很受歡迎,主要是在法國糕點店。
廚師長帽(Chef Captain’s Hat)
類似歐美出租車司機帽,較適合遊輪的主廚。
髮網(Hair Nets)
髮網最常用於快餐店或食品連鎖店中,它們不時尚但非常便宜。它們的唯一目的是防止頭髮掉入食物中。
參考資料來源:Types of Chef Hats – 16 Different Styles of Chef & Bakers Hats
為什麼廚師帽上面有剛好一百個百褶?
廚師帽上的百褶最初是代表煮雞蛋的一百種方法。
早期的法國餐廳,廚師帽的褶皺的數量代表廚師為特定食物(如雞蛋或雞肉)掌握的食譜數量。 有一頂有 100 個褶皺的帽子意味著你是一位大廚。
這個想法也適用於帽子的高度。 帽長越高,廚師知道的就越多。 如果你看到一位戴著高頂帽子的廚師,說不定他就是廚房的負責人。